BISCOFF-MANDEL-BONBONS
KEKSEITE
250 g Biscoff-Kekse (1 Packung)
125 g Mandeln (geschält)
400 g Kondensmilch
ÜBERZUG
300 g weiße Schokolade
40 g Biscoff-Aufstrich
Die Biscoff-Kekse in kleine Stücke schneiden.
Die Mandeln in kleine Stücke schneiden.
Die Biscoff-Kekse in eine tiefe Schüssel geben. Die gehackten Mandeln und die Kondensmilch hinzufügen. Vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Die Kekse gleichmäßig in eine Springform oder Backform verteilen und fest andrücken. Ein Stück Backpapier zwischen der Masse und Ihren Händen verwenden, um das Andrücken zu erleichtern. Die Backform in den Kühlschrank stellen und die Masse abkühlen lassen, bis sie fest wird.
Wenn die Kekse fest genug sind, in gleichmäßige Stücke schneiden.
Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Den Biscoff-Aufstrich zur geschmolzenen weißen Schokolade geben und glatt rühren.
Die Keksteigstücke einzeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und anschließend auf ein Stück Backpapier legen.
Die Pralinen mit Schokoladenstreifen verzieren und vollständig aushärten lassen.
