PISTAZIEN-, BISCOFF- UND HASELNUSS-BONBONS
PISTAZIEN-BONBONS
250 g weiße Schokolade
50 g Pistazien (ungesalzen)
50 g Pistazienpaste
weiße Schokolade
Pistazien (gehackte Pistazien)
BISCOFF SWIRL CAKES
225 g weiße Schokolade
40 g Teegebäck
100 g Biscoff-Aufstrich
Spekulatius-Aufstrich
HASELNUSS-BONBONS
200 g weiße Schokolade
75 g Haselnüsse (geröstete Haselnüsse)
75 g Haselnuss-Aufstrich
Haselnuss-Aufstrich
Haselnüsse (gehackte geröstete Haselnüsse)
PISTAZIEN-BONBONS
Die weiße Schokolade (250 g) im Wasserbad schmelzen.
Die geschmolzene weiße Schokolade in einen Spritzbeutel füllen.
Die Pistazien in einer Küchenmaschine mahlen. Die Pistazienpaste hinzufügen und glatt mahlen.
Die Pistazienpaste in einen Spritzbeutel füllen.
Eine Schicht geschmolzene weiße Schokolade in Silikonformen spritzen und die Pistazienpaste darauf geben. Eine weitere Schicht weiße Schokolade darauf spritzen.
Die Form 45–60 Minuten in den Gefrierschrank stellen oder bis die Schokolade vollständig fest ist.
BISCOFF-SWIRL-KUCHEN
Die weiße Schokolade (225 g) im Wasserbad schmelzen.
Die Teegebäcke in einer Küchenmaschine mahlen.
Die geschmolzene weiße Schokolade mit den fein gemahlenen Teegebäcken und dem Biscoff-Aufstrich in einer tiefen Schüssel vermischen.
Die Schokoladen-Keks-Mischung in einen Spritzbeutel füllen.
Die Schokoladen-Keks-Mischung in Silikon-Swirl-Formen spritzen.
Die Silikonformen 45–60 Minuten in den Gefrierschrank stellen oder bis die Schokolade fest ist.
HASELNUSS-BONBONS
Die weiße Schokolade (200 g) im Wasserbad schmelzen.
Die gerösteten Haselnüsse in einer Küchenmaschine mahlen.
Die geschmolzene weiße Schokolade mit den fein gemahlenen Haselnüssen und dem Haselnussaufstrich in einer tiefen Schüssel verrühren.
Die Schokoladen-Haselnuss-Mischung in einen Spritzbeutel füllen.
Die Schokoladen-Haselnuss-Mischung in die Form spritzen.
Die Silikonformen für 45-60 Minuten oder bis die Schokolade vollständig fest ist in den Gefrierschrank stellen.
Die Pistazienbonbons aus den Silikonformen nehmen und mit weißen Schokoladenstreifen und gehackten Pistazien garnieren.
Die Swirl Cakes aus den Silikonformen nehmen und mit Biscoff-Paste füllen.
Die Haselnussbonbons aus den Silikonformen nehmen. Mit Haselnussaufstrich füllen und gehackte Haselnüsse darüber streuen.
