Gefüllte Pfannkuchen: So werden sie fluffig und superlecker
Gefüllte Pfannkuchen
ZUTATEN :
100 g Haselnusscreme
1 Ei
20 g (1 1/2 EL) Zucker
90 ml (1/4 Tasse) Milch (lauwarm)
Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
130 g (1 Tasse) Mehl
5 g (1/2 EL) Backpulver
METHODE :
1. Einen Teelöffel der Haselnusscreme auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und zu einer Scheibe flach drücken. 30 Minuten einfrieren.
2. Ei und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Milch, Vanilleextrakt, Salz, Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen. Mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
3. Nach Ablauf der Zeit die Mischung mit Hilfe des Eislöffels aufgießen und die Scheibe Haselnusscreme darauflegen. Mit mehr Mischung bedecken und Pfannkuchen auf beiden Seiten backen.
4. Nach dem Backen auf einem Teller servieren und genießen.
Gefüllte Pfannkuchen: So werden sie fluffig und superlecker
- 100 g Haselnusscreme
- 1 Ei
- 20 g 1 1/2 EL Zucker
- 90 ml 1/4 Tasse Milch (lauwarm)
- Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 130 g 1 Tasse Mehl
- 5 g 1/2 EL Backpulver
- Einen Teelöffel der Haselnusscreme auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und zu einer Scheibe flach drücken. 30 Minuten einfrieren.
- Ei und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Milch, Vanilleextrakt, Salz, Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen. Mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
- Nach Ablauf der Zeit die Mischung mit Hilfe des Eislöffels aufgießen und die Scheibe Haselnusscreme darauflegen. Mit mehr Mischung bedecken und Pfannkuchen auf beiden Seiten backen.
- Nach dem Backen auf einem Teller servieren und genießen.
Gefüllte Pfannkuchen
