ZUTATEN : Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse
250 g Frischkäse
250 g Butter
250 g Puderzucker
4 Eier
300 g Mehl
1 TL Natron
Saft & Abrieb einer halben Bio-Zitrone
Für die Glasur: Puderzucker und Zitronensaft (oder wahlweise Milch)
SCHRITT FÜR SCHRITT : Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse
Den Backofen auf 160 ° Celsius vorheizen
Weiche Butter und Frischkäse mit dem Handmixer cremig rühren
Puderzucker dazu sieben und mit der Masse verschlagen
Eier einzeln unter die Masse mixen
Gesiebtes Mehl mit Natron vermischen und hinzugeben
Zitronensaft & Abrieb unterrühren
Guglhupfform fetten, Teig hineingeben und ca. 60 Minuten backen
Kuchen auf einem Rost auskühlen lassen und dann mit der Puderzuckerglasur überziehen
Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse
Ingredients
- 250 g Frischkäse
- 250 g Butter
- 250 g Puderzucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 TL Natron
- Saft & Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- Für die Glasur: Puderzucker und Zitronensaft oder wahlweise Milch
Instructions
- Den Backofen auf 160 ° Celsius vorheizen
- Weiche Butter und Frischkäse mit dem Handmixer cremig rühren
- Puderzucker dazu sieben und mit der Masse verschlagen
- Eier einzeln unter die Masse mixen
- Gesiebtes Mehl mit Natron vermischen und hinzugeben
- Zitronensaft & Abrieb unterrühren
- Guglhupfform fetten, Teig hineingeben und ca. 60 Minuten backen
- Kuchen auf einem Rost auskühlen lassen und dann mit der Puderzuckerglasur überziehen
Video
Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse
